Aeropress kávékészítő

10 990 Ft

Ezzel a pofonegyszerű kis kávékészítő eszközzel rendkívül selymes, lágy, teaszerű filteres hosszúkávé készíthető rendkívül gyorsan. Csak frissen őrőlt kávé és forró víz kell hozzá! Különösen utazáshoz ajánlott, mert nem törékeny, és igen könnyű. Elsősorban gyümölcsösebb kávékhoz ajánlott, mint a Kolumbia Supremo.

Az én kedvencem: A fordított módszer

Lépésekre lebontva megosztom veletek az én kedvenc receptemet, ami számotokra egy jó alapként fog szolgálni, amin a későbbiekben az ízlésetek szerint tudtok majd változtatni. Ez a recept inkább lágy, teaszerű ízt fog eredményezni, ami azt gondolom hogy az aeropress sajátossága.

Amire szükséged lesz:

  • Aeropress
  • Kávé őrlő
  • Mérleg
  • 200g víz
  • 18g kávé
  • Egy 300ml-es pohár(Olyan poharat válassz amire rátudod helyezni az aeropresst, és nyomást tudsz rá gyakorolni anélkül hogy felborulna.)

1, Melegíts elő vizet

Melegíts fel 200g vízet kb 88°C-ra, ezt hőmérővel tudod lemérni. Ha nincs hőmérőd, akkor egyszerűen forrald fel a vizet, és hagyd hűlni egy kis ideig, vagy öntsd át egy másik edénybe ami által szintén veszíteni fog a hőmérsékletéből.

2, Helyezd a filterpapírt a rácsos kupakba

A filterpapírra azért van szükés, mert a préseléskor ez fogja elválasztani a zaccot a kávétól.

3, Nedvesítsd be a filterpapírt


A nedves papír belefog tapadni a rácsoskupakba.

4, Rakd össze az aeropresst és helyezd a mérlegre

Mivel fordított módszerről beszélünk, így a szájával felfelé állítva helyezzük el a mérlegre az aeropresst.

5, Őröld le a kávét

 
Őröljük le a 18 gramm kávét. Az őrlemény finomsága olyan legyen mint amit a kotyogóhoz használunk, vagy valamivel durvább(sószerű), Hario őrlőn ez kb a 8-11. fokozatnak felel meg.

6, Töltsd meg a tartályt őrleménnyel

 Az előzőleg leőrőlt kávét helyezd a tartályba.

7, Önts rá az őrleményre a 200g vízet

8, Kavarjuk fel egy és hagyjuk állni 3 percig

Kavard össze a kávé őrleményt és a vizet, ez segíti az aromák kioldását. Ezután hagyjuk pihenni 3 percig. A pihentetési idő nagyban befolyásolja hogy milyen erős kávét kapunk.

9, Csavard rá a rácsos kupakot és fordítsd át

Miután rácsavartad a kupakot, egy hirtelen mozdulattal fordítsd át az aeropresst és helyezd rá a pohárra.

10, Helyezd a pohárra és kezdj el préselni

Miután ráhelyezted a pohárra, kezd el lassan préselni egészen addíg míg a zaccig nem érsz a pumpavégével.Ennek körülbelül 30mp-ig kell tartania.

11, Vedd le a kupakot és préseld ki a zaccot

Használat után tiszta melegvízzel mossuk el, aztán töröljük szárazra.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Aeropress kávékészítő” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Érdekelhetnek még…